Schak Nielsen tre generationer livsværk

149,95 DKK

Hvordan holder man en forretning kørende på trods af verdenskrig og økonomiske kriser? Schak Nielsen har været en af Aalborgs mest sejlivede virksomheder. Og du er nu på vej ind i baglokalet, hvor tre generationer tager imod dig for at fortælle hele historien. Omdrejningspunktet ligger klart hele vejen igennem. Den røgede og fisk. Men historien om Schak Nielsen er også historien om en familie, der holder liv i den samme forretning i over 75 år. Tidernes skiften fører nytænkning med sig, og danskernes madvaner og aalborgensernes indkøbsmønstre må forudses og tilpasses. Ofte lykkedes det med stor succes, mens det også fører til svære valg og hårde afskeder. Med stor omhu og dygtighed gjorde Bent Schak Nielsen familiens navn kendt i bybilledet, og hans kone og børn kortlægger nu familiens og forretningens historie gennem de sidste 75 år.”
Varenummer (SKU): 97887 93421-28-8 Kategorier: , Tags: , , , ,

Beskrivelse

Hvordan holder man en forretning kørende på trods af verdenskrig og økonomiske kriser? Schak Nielsen har været en af Aalborgs mest sejlivede virksomheder. Og du er nu på vej ind i baglokalet, hvor tre generationer tager imod dig for at fortælle hele historien. Omdrejningspunktet ligger klart hele vejen igennem. Den røgede og fisk. Men historien om Schak Nielsen er også historien om en familie, der holder liv i den samme forretning i over 75 år. Tidernes skiften fører nytænkning med sig, og danskernes madvaner og aalborgensernes indkøbsmønstre må forudses og tilpasses. Ofte lykkedes det med stor succes, mens det også fører til svære valg og hårde afskeder. Med stor omhu og dygtighed gjorde Bent Schak Nielsen familiens navn kendt i bybilledet, og hans kone og børn kortlægger nu familiens og forretningens historie gennem de sidste 75 år.”

Du kunne også være interesseret i...